02 Février 2012
Foie gras poêlé
au Domaine Marcel Deiss
L'escalope de foie gras de canard poêlé, variation autour du citron, de la mangue, du pamplemousse, trait de pate d'agrume. Accord avec le Grand Cru Altenberg de Bergheim.
06 38 95 46 50
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