02 Février 2012
Dos de bar en vidéo
au Domaine Marcel Deiss
Le dos de bar croustillant, trait de poudre et huile de cêpes grillé, caramel de champignons au beurre noisette. Accord avec le Schoffweg.

Le dos de bar croustillant, trait de poudre et huile de cêpes grillé, caramel de champignons au beurre noisette. Accord avec le Schoffweg.